
Info Titolare di imprese alimentari – Responsabile dei piani di autocontrollo di attività alimentari semplici
Corso certificato
Phone: +39.0586.632233
E-mail: info@centrostudiarca.com
Durata corso
12 ore
Requisiti di accesso
A tutti gli utenti che effettuano mansione di:
- Cameriere.
- Responsabile di sala.
- Barman.
- Lavapiatti.
- Trasportatore di alimenti.
Scopo del corso è quello di fornire al personale che opera nella somministrazione di alimenti, la formazione richiesta per legge e necessaria a garantire il corretto controllo e svolgimento di attività semplici, delle operazioni di preparazione, somministrazione e conservazione degli alimenti, nonché delle operazioni di pulizia e sanificazione dei locali.
Il Corso HACCP è riconosciuto dalla Regione Toscana e prevede il rilascio di un attestato valido che certifica le competenze acquisite e consente, al soggetto che ha seguito la formazione, di essere in regola con quanto previsto dalla normativa. La durata dell’attestato è di 5 anni. Alla scadenza il soggetto interessato dovrà ripetere la formazione (aggiornamento).